ここの妙香山の名物料理というわけではないが、朝鮮の「犬汁」。ソウルオリンピックやサッカーW杯の時に物議を醸した、朝鮮人の犬食の風習だが、それは彼らの文化であって、部外者があえて言うことではないと思う。一応、食用として飼っているものを食す分には、生態系に大きな影響をもたらすということもそれほど無いと思うし。日本人は鯨を好むし、イスラム社会では忌むべき豚もどこでも食べている。文化は民族固有のものであるし、郷に入りては郷に従えということで。しかし、この犬汁だが、「辛いもの」を「熱くして」食べることで、体を熱くさせるらしい。辛くても、途中で水を飲むのはご法度。ビールも×。お腹を冷やしてしまうかららしい。飲んで良いのは、焼酎のみ。徹底してますな。食べている間は汗だらだら。そのほかにも、犬料理が並んでいるが、それほどくせのある味というわけではなく普通に食べれる。骨付きのもも肉から心臓まで至る所を食べる、という感じだった。

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