飯床器（バンサンギ）という料理。個別の料理の種類と言うよりは、こうした小さな器で一品一品沢山の種類の料理を用意する方式を指してこう読んでいるようだ。この地方で、高貴な人を招いたときに出される料理らしい。皿の数が多いほど高貴な人をしめすようだ。ここ開城は参鶏湯でも有名。また、高麗人参の産地としても有名で、郊外には人参畑が沢山あるらしい。あいにく、収穫後ということでどれが人参畑か分からなかったが。
